Praleisti ir pereiti prie pagrindinio turinio

Pranešimai

Virtuvės spektaklio anonsas

Cukinijų ir žaliųjų žirnelių sriuba – neprėskas kvietimas pavasariui

Kovo orų repertuaras nedžiugina. Ypač jeigu jau labai nekantriai lauki pavasario. Lyja vėl ir vėl. O jei ir šviečia saulė, šaltis ryte tebesugeba skaudžiai įžnybti per plonesnes pėdkelnes, kurias, vaizduodama atėjusį pavasarį, prisiderini prie suknelės.


Jau norisi ilgų pasivaikščiojimų senamiestyje ar paupyje prieš pat miegą, kai šilta, malonu ir galva palengvėja. Norisi sėdėti lauko kavinėse. Norisi lengvų batelių ir plazdančių suknelių. Ir ypač šviežios, gaivios, tiesiog pulsuojančios žalios spalvos už lango.
Bent jau lėkštėje ją galima lengvai sukurti visus metus. Tad tuo ir guodžiausi. Viriau trintą cukinijų ir žaliųjų žirnelių sriubą. Iš tiesų ji ypač tiktų brandžios vasaros laikui, kai nežinai, kaip atremti cukinijų bombardavimą. Bet tinka ir kovo mėnesiui, kai akis ilgisi spalvų – juk parduotuvėse cukinijų galima nusipirkti ištisus metus.
Mano patirtis su sriubomis, kuriose cukinijos atlieka pagrindinį vaidmenį, ganėtinai nuviliančios. Tačiau ši sriuba, kurią gaminau pagal Ott…

Naujausi įrašai

Morkų pyragas su citrininiu graikiško jogurto ir maskarponės kremu

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su batatais ir Kalėdų laikotarpio pabaiga

Bolivinių balandų salotos su vištiena, mangais ir avokadais

Varškės sausainiai su cinamonu – rudens terapijai

Gastrolės: Sakartvelas (Gruzija)

Turkiški cukinijų blynai su feta, žolelėmis ir jogurto padažu

Persiškas vištienos troškinys su abrikosais

Kalėdinis varškės tinginys ir šventinis pamišimas

Rudeniška obuolių ir pastarnokų sriuba

Sekite tinklaraštį Facebook